Cuautepec de Hinojosa

Ubicado al oriente de Hidalgo, es un municipio que combina las tradiciones vivas con historia y naturaleza.

La gastronomía es rica y variada, al ser reconocido como pueblo con Sabor, gracias a su emblemático platillo: El pollo a la disco con gualumbos.

Un destino donde la historia con sus destinos se entrelazan, ofreciendo un viaje único a todo el que lo visita.

Conoce su Platillo Tradicional

  • Su Tradición

    Pollo a la disco con gualumbos

    Guiso preparado en un disco de arado sobre fuego de leña, combinando los ingredientes locales como el pollo y gualumbos, para crear una experiencia única.

Entre Sabores y Tradiciones

La comida típica de esta zona se compone de barbacoa, mixiotes y conejo; no podemos dejar de mencionar el guajolote, que es el platillo más representativo de la región. Se trata de una telera con frijoles y una enchilada en su interior. Se pueden agregar otros ingredientes como pollo, salchicha, huevo, pierna y queso

Prueba también las paletas de hielo con frutas secas

pollo al disco cocinera

¿Cómo llegar?

Saliendo de la ciudad de Pachuca, toma la carretera PachucaTulancingo, desvíate en la bifurcación con dirección a la autopista MéxicoTuxpan hasta llegar a Tulancingo, sal en la desviación hacia Santiago Tulantepec y de ahí hasta llegar a Cuautepec. 

Otros Atractivos

Desarrollo Ecoturístico la Marañona. Para el pleno contacto con la naturaleza, ofrece cabañas y restaurante de comida regional. También ofrece actividades como tirolesa, rappel, senderismo, campismo, motocross y cuatrimotos

Destaca, la impartición de talleres teóricoprácticos del medio ambiente. Tel.: 01 (775) 596 1913 

Algunos lugares para visitar son: Parroquia de San Antonio, Hacienda y Laguna de Hueyapan, El Campanario, Torre del Reloj, Iglesia de San Antonio de Padua, Iglesias de Santa María Nativitas y San Lorenzo Sayula

También se encuentran lugares como las Peñitas, la Laguna de Tecocomulco y haciendas como San Juan Hueyapan, Parque Yolkan, el cerro de El Yolo y las formaciones pétreas Los Ermitaños

Sabores que Hablan de Cuautepec

Barbacoa

Conejo

Mixiotes

Más información

01 775 754 0125