El programa Pueblos con Sabor es una iniciativa del Gobierno del Estado de Hidalgo que busca reconocer la riqueza gastronómica de sus municipios como un atractivo turístico y cultural. Desde su creación en 2017, el programa ha otorgado este distintivo a 28 municipios que destacan por preservar y difundir su patrimonio culinario.

A continuación, la lista de los 28 Pueblos con Sabor de Hidalgo y sus platillos representativos: