ACTOPAN

A tan sólo 37 km. de la capital de Hidalgo está la ciudad de la Barbacoa y del Convento, comúnmente llamada así porque atesora un hermoso edificio dedicado a San Nicolás Tolentino, y además, porque en este lugar se prepara la barbacoa de borrego cuyo sabor es único y compite entre los mejores.

PRINCIPALES
ATRACTIVOS

Convento Actopan

ARTESANÍAS

Bordados

Esta artesanía sobre tela se realiza con técnicas sencillas como el punto de cruz y el deshilado. Los colores cálidos son los que más se encuentran en esta clase de trabajo, mientras que los colores serios se presentan en pocas ocasiones.

La cestería

Aunque su práctica ha disminuido en los últimos años, aún hay comunidades que siguen utilizando este tipo de trabajo para crear cestos, sombreros y morrales con palma, la materia prima que abunda en la región.

La talabartería

En este apartado, la aportación por curtir pieles para la confección de chamarras, carteras bolsas y huaraches es modesta en comparación con el bordado o la cestería.

GASTRONOMÍA

Dentro de la comida típica y popular de Actopan se encuentran la barbacoa de borrego y pollo, el queso, los mixiotes, el mole y el pulque. Además de éstos, el ximbo es uno de los platillos principales del lugar, el cual se hace a base de nopales acompañados con carne de pollo y monguises. Como platillos especiales encontramos los chinchihueles, parásitos de maguey cocinados de diferentes formas, y los escamoles, larvas de hormiga negra en fase de ninfas, los cuales presentan un sabor suculento.

UBICACIÓN

¿QUÉ
HACER?

¿QUÉ
HACER?

¿QUÉ
COMER?

¿QUÉ
COMER?

¿DÓNDE
QUEDARSE?

¿DÓNDE
QUEDARSE?